- 20 Minuten
Gekochte Kartoffeln pellen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden. Essiggurke fein würfeln.
Kartoffel, Äpfeln und Gurke mit Mayo vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf einem Teller anrichten und mit Rote Bete - Scheiben und Petersilie garnieren.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 396 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: