Manwes fruchtiger Chinakohl-Wintersalat

Den Chinakohl halbieren und in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Die Clementinen (geht auch mit Orangen) filetieren und zum Chinakohl geben. Die Zutaten für das Dressing mischen, abschmecken und mit dem Chinakohl und den Clementinen gut durchmischen. Die Walnusshälften ohne Öl in einer Pfanne anrösten und vor dem Servieren vorsichtig unter den Salat mischen.

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