Kartoffelsalat mit Möhren und Schinkenspeck

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen. Möhren schälen und würfeln, in der Brühe garen.

Möhrensud mit Essig, Öl, Speckwürfeln und Senf vermengen und mit den Kartoffeln in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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