- 2 Minuten
Kartoffelsalat mit Matjes und Rote Bete
| Arbeitszeit ca | 45 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Tag |
Zutaten
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Kartoffeln kochen, schälen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
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Äpfel schälen und würfeln. Gurken und Rote Bete abtropfen lassen, würfeln. Matjesfilets in sehr kleine Stücke schneiden.
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Brühe in 125 ml heißem Wasser auflösen, Öl, Essig und Senf darunter rühren. Mit Salz und Zucker abschmecken.
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Zutaten und Soße vermischen und gut durchziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: