- 30 Minuten
Kartoffelsalat mit Gurkenwasser
| Arbeitszeit ca | 35 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln säubern und ca. 35 Min. mit Schale kochen, dann abgießen und abkühlen lassen. Handwarme Kartoffeln pellen und abkühlen lassen. Dann in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Gurken und Zwiebeln würfeln. Gurkenflüssigkeit erhitzen und Zwiebeln, Gurken, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren und alles über die Kartoffeln geben. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und unterrühren. 1 Std. durchziehen lassen, dann Miracel Whip unterrühren und noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Am nächsten Tag schmeckt er am besten!
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 340 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: