Kartoffelsalat auf meine Art

Die Kartoffeln am Vortag mit Schale kochen und auskühlen lassen. Am nächsten Tag die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Die Gurken, Äpfel und den Lauch putzen, waschen und klein schneiden. Die Zutaten mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und/oder der Flüssigkeit der sauren Gurken nach Geschmack abschmecken und etwas durchziehen lassen.

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