Kartoffeln nach Art der Bäckerin

Name: Kartoffeln nach Art der Bäckerin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 4 m.-große Zwiebel(n); 2 Tomate(n); 4 Scheibe/n Speck, geräuchert; Thymian; Petersilie; Pfeffer; Salz; Fett, für die Form

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen, Zwiebeln abziehen. Tomaten abspülen. alles in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Thymian und Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Schritt 3

Eine Auflaufform oder eine feuerfeste Schüssel einfetten, mit Kartoffelscheiben auslegen, darauf Zwiebelscheiben. Salzen und pfeffern, obenauf Kräuter, dann geht es weiter mit Kartoffeln usw. Zum Schluss alles mit Tomatenscheiben belegen und die Speckscheiben gleichmäßig auflegen.
Schritt 4

Form mit Alufolie verschließen und bei mäßiger Hitze (ca. 170°) im Ofen ca. 30 Minuten backen. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Folie abnehmen und das Ganze schön bräunen lassen.
Schritt 5

Die Backzeit ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich.
Schritt 6

Wie viel Kräuter verwendet werden, ist auch reine Geschmacksache.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.