Kartoffelgratin schnell und einfach

Name: Kartoffelgratin schnell und einfach - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kartoffel (vorwiegend festkochend); 150 ml Gemüsebrühe; 150 g Crème fraîche; etwas Salz; etwas Muskat (gemahlen)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	45 Minuten
Backzeit:	45 Minuten

Zutaten

500 g Kartoffel (vorwiegend festkochend)

150 ml Gemüsebrühe

150 g Crème fraîche

etwas Salz

etwas Muskat (gemahlen)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 150°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gleichmäßig auf 4 kleine Souffléförmchen verteilen und die oberste Schicht fächerartig anordnen.
Schritt 2

Die Brühe mit der Crème fraîche verquirlen und mit Salz und Muskat würzen. Über die Kartoffeln gießen, knapp bedecken und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Rucola garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.