Kartoffelgratin mit Eierguss und würzigem Käse

Name: Kartoffelgratin mit Eierguss und würzigem Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Kartoffel (mehlig kochend); 250 ml Milch; 200 g Crème fraîche; 2 Ei; 100 g Emmentaler (gerieben); etwas Muskat (frisch gerieben); etwas Kümmel (gemahlen); etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	70 Minuten
Backzeit:	70 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden. In eine Bratreine oder Auflaufform füllen.
Schritt 2

Die Milch mit der Crème fraîche, den Eiern, dem Käse, Muskat, Kümmel, Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Kartoffelscheiben gießen und im Ofen 60-70 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.