Kartoffeleintopf mit Rindfleisch

Kartoffel, Knoblauch und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch auch in kleine Würfel schneiden.

In einem Topf die Butter zergehen lassen, Zwiebel und den Knoblauch dazugeben, glasig dünsten. Danach das Fleisch und die Kartoffel dazugeben. So lang dünsten lassen bis das Fleisch nicht mehr rot ist. Tomatenmark dazugeben und gut vermischen. Danach 1,2 L Wasser dazugeben und je nach Geschmack würzen und kochen lassen.

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