Kartoffelauflauf nach griechischer Art

Kartoffeln waschen und halbieren. Knoblauch abziehen und fein hacken.

Sahne, Knoblauch und Kräuter der Provence in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber gießen. Mit dem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-35 Min. backen.

Den fertigen Auflauf mit Thymian und Basilikumblättchen garniert servieren.

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