Kartoffelauflauf mit Knoblauch

Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Auflaufform legen. Diese sollte etwa halb gefüllt sein. Brokkoli bissfest garen.

In einer Pfanne Schinkenwürfel mit 4-5 Zehen Knoblauch anbraten. Bei gewünschter Bräune Sahne und Schmelzkäse hinzugeben. Kurz aufkochen lassen.

Zucchini in Scheiben schneiden, vorher am besten schälen, da die Schale manchmal bitter ist. Zucchini und Brokkoli zu den Kartoffeln geben. Soße hinzugeben und nochmals gut vermengen.

Bei 200 Grad Umluft In den Backofen stellen. Alle 20 min umrühren. Muss je nach Ofen ca. 60 min im Ofen bleiben, bis die Kartoffeln weich sind.

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