Kartoffelauflauf mit Gyros und Gemüse

Name: Kartoffelauflauf mit Gyros und Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Kartoffel(n); 500 g Gyrosfleisch; 400 g Brokkoli; 1 Bund Suppengrün; 200 ml Sahne; 200 ml Wasser; 2 EL Tomatenmark; 1 ¾ TL Gemüsebrühepulver oder je nach Packungsangabe für 400 ml; 200 g Emmentaler, gerieben; Speisestärke

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Geschälte Kartoffeln, Brokkoli und Suppengrün ca. 15 min. bissfest kochen.
Schritt 2

Kartoffeln klein schneiden und Gyros anbraten. Sahne mit Wasser, Tomatenmark und Gemüsebrühepulver mischen. Gyros mit Sahnegemisch ablöschen. Brokkoli und Suppengrün dazugeben. Kurz köcheln lassen und mit etwas Speisestärke abbinden.
Schritt 3

In einer Auflaufform alles schön mischen. Die Hälfte des Käses unterheben und die andere Käsehälfte drüberstreuen. Bei 180 °C Umluft ca. 20 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.