Kartoffel-Rote Bete-Spalten vom Blech, überbacken

Rohe Kartoffeln und Rote Bete schälen und in dünne Spalten schneiden.

Blech mit Backpapier oder Silikonfolie abdecken, Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Kartoffel- und Rote Bete-Spalten auf dem Blech verteilen, mit etwas (50 ml) Wasser benetzen, mit dem Hagelsalz bestreuen und das Olivenöl darüber verteilen, etwa 25 Min. im Ofen backen. Die Kartoffel-Rote Bete Spalten mit dem Raclette-Käse bedecken und nochmals in den Ofen geben bis der Käse schmilzt.

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