Kartoffel - Möhrengemüse

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen und in Scheibchen schneiden.

Die Möhren mit dem Wasser aufsetzen. 5 Minuten warten, dann erst die Kartoffeln dazugeben. Mit der sauren Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen und ca. 30 - 45 Minuten leise vor sich hin köcheln lassen.

Dieses Gemüse schmeckt sehr lecker als Beilage zu Schweinekotelette oder einfach pur.

Man kann es auch abwandeln und Würstchen mit reinschneiden. Dann hat man ein ganz einfaches Hauptgericht das an kalten Tagen am besten schmeckt.

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