Kartoffel-Birnen Auflauf

Ofenfeste Form einfetten.

Kartoffelwürfel, Schinkenwürfel, Birnenwürfel und Lauchscheibchen miteinander vermischen und in die Form füllen.

Schmand oder saure Sahne mit der lauwarmen Brühe verrühren, dann mit den angegebenen Gewürzen nach eigenem Gusto abschmecken. Gleichmäßig über die eingefüllte Masse geben, mit geriebenem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad ca. 40-45 Minuten backen.

Dazu schmeckt frisches, würziges Brot, aber auch Stangenbrot.

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