Karottensalat arabische Art à la Gabi

Äpfel, Walnussöl, Senf und Zitronensaft miteinander verrühren.

Den Apfelsaft in einem Topf erhitzen, Feigen und Möhren zufügen, aufkochen lassen, mit Minze zu den Äpfeln geben, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und mit Sesamsamen bestreut warm servieren.

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