Arabischer Salat à la Gabi

Name: Arabischer Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Möhre(n), in feine Stifte (Streichholzlänge) geschnitten; 1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 1 Apfel, säuerlich, in feine Spalten geschnitten; n. B. Rosinen, oder Sultaninen; 1 Bund Petersilie, glatt, fein gehackt; ½ Bund Pfefferminze, fein gehackt; 1 EL Sesampaste (Tahina); 4 EL Rotweinessig; 8 EL Olivenöl; n. B. Pfeffer, schwarz; 4 EL Sesam

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse mit den Kräutern und Rosinen in einer Schüssel vermengen. Tahina, Olivenöl und Essig zugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten und darüber geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gloryous says:

Hallo! Ich habe mir den Salat heute morgen zubereitet und fürs Mittagessen mit auf die Arbeit genommen. Die frische Minze musste ich leider gegen etwas getrocknetet Minze austauschen, da meine Minze auf dem Balkon noch nicht so weit ist. Ich habe auch 2 EL Rosinen in den Salat gegeben. Für das Dressing habe ich nur 6 EL Öl und 2 EL Balsamico genommen. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. Der Salat schmeckt sehr lecker! Er ist eine schöne und nicht ganz alltägliche Abwechselung zum typischen Möhrensalat. Fotos folgen! Lg, gloryous

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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