Karotten - Joghurt - Suppe

Karotten, Zwiebel und Knoblauch grob zerkleinern und in Öl anschwitzen. Kreuzkümmel und Curry (nicht zu viel) kurz mit anschwitzen, mit der Brühe aufgießen und das Gemüse weich garen.

Die Suppe pürieren. Den Joghurt einrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Kräutern bestreut servieren.

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