Kangees Möhren- und Chilisalat

Name: Kangees Möhren- und Chilisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 200 g Chilischote(n) (Menge der Sorte und Schärfe anpassen); 100 g Staudensellerie; 200 g Möhre(n); 1 TL Zucker; ½ TL Meersalz; 1 Zitrone(n), der Saft davon; 1 Orange(n), der Saft davon; 2 EL Olivenöl; 2 EL Öl (Kürbiskernöl)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chilischoten, Staudensellerie und Möhren waschen bzw. putzen und in ca. 3 cm lange Juliennestreifen (2 mm x 2 mm x 3 cm) schneiden. Meersalz, Zucker, Zitronensaft und Orangensaft dazugeben. Salat durchmengen und dabei leicht quetschen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2

Mit Olivenöl und Kürbiskernöl anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.