- 35 Minuten
Das Schweinefilet in Medaillons schneiden. Salzen, pfeffern und von beiden Seite anbraten.
Die gebratenen Filetstücke in eine gefettete Auflaufform geben und mit den in Scheiben geschnittenen Pfirsichen belegen. Darüber eine Sauce aus der Sahne, dem Tomatenmark, Tomatenketchup und Currypulver geben. Dann den Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20-30 Min. garen.
Dazu schmecken Reis, Fritten und ein frischer Salat.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: