Himbeergetzen

Name: Himbeergetzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Ei(er); ¾ ml Milch; 2 EL Zucker; 400 g Mehl; 500 g Himbeeren; 30 g Butter; 2 Prise(n) Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier, Milch, Salz und Zucker miteinander verrühren, langsam das Mehl zugeben, bis der Teig leicht sämig ist.
Schritt 2

Eine Auflaufform buttern, den Teig in die Form geben und die Heidelbeeren darüber streuen.
Schritt 3

Ca. 30 Min. im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 bis 200°C backen, bis er etwas braun ist.
Schritt 4

Wer mag kann noch etwas Zucker und - oder Zimt darüberstreuen.
Schritt 5

Tipp: Man kann auch andere Früchte hinzugeben, zum Beispiel Apfelstückchen, halbierte Pflaumen, Erdbeeren, Kirschen oder Heidelbeeren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Juulee says:

Ein sehr zarter, weicher und köstlicher Auflauf, der nicht so süß ist. Hat uns prima geschmeckt! Juulee
belami says:

Hallo, mir ist aufgefallen, dass bei den Zutaten Himbeeren genannt werden, bei der Zubereitung jedoch stattdessen von Heidelbeeren die Rede ist. Im Erzgebirge habe ich den Getzen kennengelernt. Es gibt ihn herzhaft oder süß und meistens ist er eher ein dicker gefüllter Pfannkuchen als ein Auflauf. Auf jeden Fall habe ich ihn süß meistens mit Heidelbeeren serviert bekommen und so schmeckt er hervorragend. Ich empfehle daher, ihn tatsächlich mit Heidelbeeren zuzubereiten. Die Zubereitung ist auch in einer Pfanne möglich: ähnlich wie beim Kaiserschmarrn die Masse auf dem Herd langsam stocken lassen, dann entweder im Backofen fertig garen oder ihn in der Pfanne wenden. LG von belami