Hüttenschmaus

Name: Hüttenschmaus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Spaghetti; 1 Pck. Feta-Käse; 2 Kugel/n Mozzarella; 1 Schälchen Cherry-Rispentomate(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 9 EL Olivenöl; 3 EL Balsamico, dunkler; 15 Blätter Basilikum; ½ Zucchini, gerieben; 1 Handvoll Pinienkerne; Salz und Pfeffer; Kräuterling(e); n. B. Zucker oder Süßstoff

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln bissfest kochen. Alle anderen Zutaten derweil klein schneiden bzw. würfeln und in eine große Auflaufform geben. Die Zucchini reiben und mit in die Form geben. Ich würze dann schon mit Kräuterlingen, Salz, Pfeffer und n. B. etwas Zucker/Süßstoff.
Schritt 2

Die Pinienkerne in einer Pfanne (ohne Fett!) goldbraun rösten und auch hinzugeben. Die Nudeln anschließend mit in die Auflaufform geben und gut durchmengen. Dann bei 180 Grad Umluft 30 Minuten abgedeckt unter Alufolie in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.