Kabakuchen, saftiger

Name: Kabakuchen, saftiger - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 6 Ei(er); 1 Tasse/n Eierlikör; 1 TL Rum; 125 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 100 g Kakaopulver (Kaba); 200 g Nüsse; 1 TL Zimt; 200 g Kuvertüre, zartbitter; 120 g Butter

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier dazu und zu einer cremigen Schaummasse aufschlagen. Eierlikör und Rum unterrühren. Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Kaba, Nüssen und Zimt vermengen und unterheben. In eine Form (Springform) geben und bei 175°C 50- 60 Min. backen.
Schritt 2

Glasur: Kuvertüre und Butter getrennt im Wasserbad (35°) auflösen. Beides lauwarm zusammengießen und gut verrühren. Den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Natascha8408 says:

MEEEEGA lecker Kuchen, unglaublich einfach und soooo saftig, klasse, wirklich Top ???????? Schon x-mal gebacken mal mit Mandeln, mal gehackten Haselnüssen, mal mit Kokosflocken oder auch mal gemischt ???? Diesmal hab ich die Variante von „Eisibär“ nachgemacht, für eine 20cm Kastenform hab ich das Rezept halbiert und einen Teil in die Form getan, obendrauf die fertig gebackene „blitzschnelle Gebäckrolle von Heartandsoul“ (Teig auf 3 runtergerechnet) und den restlichen Teig oben drauf. Das Ergebnis ist unglaublich schön und schmeckt sagenhaft gut ???? Danke für das geniale Rezept, von mir wohlverdiente 5***** und ein Foto
Küchenfeeanett says:

Ich möchte den Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter backen ( ohne Alkohol) werde mich nehmen. Wie groß soll die springform sein? Brauche einen relativ hohem Kuchen

Menge pro Portion
kJ (kcal)		7030 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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