Junggesellen - Gugelhupf

Butter schaumig abtreiben, Staubzucker und Eier einzeln einrühren, mit Vanillezucker und Salz schaumig mixen.

Mehl mit Backpulver vermischt unterheben, Rum und Milch einarbeiten, bis eine geschmeidige Masse entsteht, zuletzt klein gehackte Schokolade unterheben.

In eine ausgebutterte, bemehlte Gugelhupfform füllen und bei ca. 180° 50 Min. backen.

Stürzen, mit Staubzucker bestreut servieren.

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