Joghurtbrot

Name: Joghurtbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Weizen; 70 g Roggen; 150 g Joghurt; 1 ½ TL Salz; 250 g Mehl (Type 1050); 1 TL Zucker; ½ Würfel Hefe; 180 g Wasser, lauwarm; Fett für die Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Weizen und den Roggen zusammen in den Mixtopf geben und 1 Min. auf Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1,5 Min. auf Teigstufe verkneten.
Schritt 2

Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 - 50 Minuten backen.
Schritt 3

Das gesamte Brot hat 1656 kcal.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

RezepteMaetz says:

Sehr lecker!!! Knuspriges äußeres und weiches Inneres, werde ich wieder machen ????
SwoBi says:

Geschmacklich ist das Brot ganz gut, aber ich finde es trocken und bröselig. Da gibt es bessere... Sorry!