Jennys Kartoffelpuffer

Name: Jennys Kartoffelpuffer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 13 Stk. Kartoffel; 0.13 l Sauerrahm; 100 g Speck; 2 Stk. Zwiebel

Dazu kann man auch noch vorbereiteten Sauerrahm essen.

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Zutaten

13 Stk. Kartoffel

0.13 l Sauerrahm

100 g Speck

2 Stk. Zwiebel

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die rohen Kartoffeln schälen und reiben.
Schritt 2

Jetzt Mehl, Sauerrahm und Salz unter unter die Kartoffeln rühren.
Schritt 3

2 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4

Die Zwiebeln in ganz kleine Würfel schneiden, das selbe mit dem Speck machen.
Schritt 5

Nun die Zwiebeln und den Speck unter die Masse rühren.
Schritt 6

Das Öl in der Pfanne erhitzen und löffelweise die Kartoffelmasse in der Pfanne anbraten bis sie Gold gelb sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.