Janes Kartoffelsalat

Name: Janes Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ kg Kartoffel(n); ½ Salatgurke(n); 4 große Ei(er), hart gekocht; 2 EL Senf; 250 g Salatcreme mit Joghurt; 150 g Schinkenwürfel; 1 EL Kräuter, frisch oder TK; Salz und Pfeffer; 4 Gewürzgurke(n)

Arbeitszeit ca	45 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln gar kochen, abschütten und abkühlen lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Salatcreme, Senf und die Kräuter in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3

Die Salatgurke in feine Scheiben reiben, die sauren Gurken und die Eier in kleine Stücke schneiden und in die Salatcreme geben.
Schritt 4

Die Schinkenwürfel anbraten und dazugeben.
Schritt 5

Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke/ oder Scheiben schneiden, in die Schüssel geben und je nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen. Durchmischen und mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.