Italienischer Salat mit Scamorza (vegetarisch)

Name: Italienischer Salat mit Scamorza (vegetarisch) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Kopf Lollo Rosso; 2 Tomate (reif); 0.5 Kugel Mozzarella (geräuchert, Scamorza); 1 Kn Fenchel (klein); 1 Handvoll Rauke; 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig (mild); etwas Salz

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lollo rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Schritt 2

Rauke waschen und putzen.
Schritt 3

Die Tomaten achteln.
Schritt 4

Die Fenchelknolle putzen und in feine Scheiben hobeln.
Schritt 5

Alles schön in einer flachen Salatschüssel drapieren. Die Scarmorza-Bällchen darüber streuen.
Schritt 6

Aus Essig, Öl und Salz ein Dressing herstellen. Kurz vor dem Servieren darüber gießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.