Italienische Rinderrouladen

Name: Italienische Rinderrouladen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Scheiben Parmaschinken; 4 Bl. Salbei; 3 EL Olivenöl; 1 l Weißwein; 1 TL Tomatenmark

Arbeitszeit:	100 Minuten
Vorbereitung:	100 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rouladen abbrausen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Knoblauchbutter auf die Innenseiten der Rouladen streichen. Darauf Schinken und Salbei geben. Zusammenrollen, mit Metallstäbchen feststecken. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, die Rouladen hineingeben und von allen Seiten anbraten. Den Wein angießen, mit Tomatenmark würzen. Zugedeckt etwa 90 Minuten schmoren lassen. Tipp: Dazu passt ein Tomaten-Zucchini-Gemüse und Penne.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.