Irische Lauch - Kartoffel - Suppe

Zwiebelstückchen und Lauchringe anbraten. Kartoffelwürfel dazu und solange mitbraten, bis sie schön goldbraun sind. Haferflocken einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen.

Knoblauch hinzufügen. Brühe und Milch einrühren und alles etwa 30 Minuten kochen lassen. Würzen, und schon fertig!

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