Inschens Eiersoße mit Pellkartoffeln - auch als Eiersalat möglich

Name: Inschens Eiersoße mit Pellkartoffeln - auch als Eiersalat möglich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ Gläser Mayonnaise (Salatmayonnaise), große Gläser; 3 Becher Schlagsahne; 3 Becher saure Sahne; 3 EL Senf; 3 Bund Schnittlauch; 30 Ei(er), hart gekocht; 1 Ring/e Fleischwurst; 4 kg Pellkartoffel(n); evtl. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gekochten Eier in schmale Streifen, die Fleischwurst in kleine Würfelchen schneiden. Den Schnittlauch in kurze Röllchen schneiden. Diese Zutaten alle in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Aus der Salatmayonnaise, der Schlagsahne, der sauren Sahne und dem Senf eine Salatsoße anrühren und über die klein geschnittenen Zutaten in der Schüssel geben. Alles gut miteinander vermengen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Wer mag, kann die Eiersoße noch mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 3

Inzwischen die Kartoffeln weich kochen und schälen. Möchte man statt der Eiersoße einen Eiersalat zubereiten, einfach entsprechend weniger Dressing zubereiten.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.