Im Rohr gebackenes Fleisch mit Gundermann

Das Fleisch und die Semmeln werden kleinwürfelig geschnitten, mit der Milch, der zerlassenen Butter und den verquirlten Eiern vermengt. Die feingehackten Kräuter unterarbeiten, pfeffern, salzen, und die Masse in eine ausgebutterte Auflaufform füllen, im vorgeheizten Ofen (E: 200°, G: 3) etwa 25 - 30 Min. backen. Diese traditionelle tschechische Osterspeise wird warm oder kalt serviert.

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