Illibertchens Curry - Hawaii - Hähnchenschnitzel

Hähnchenschnitzel abwaschen und gut abtrocknen, mit Salz, Pfeffer, Curry- und Paprikapulver würzen und in eine feuerfeste Form legen. Auf die Schnitzel jeweils 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Ananas und 1 Scheibe Edamer Käse legen. Anschließend eine Sauce aus Cremefine, Currysauce und Schmand anrühren und mit etwas Currypulver abschmecken, dann die Sauce gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen.

Den Backofen auf 180° vorheizen und alles 30-45 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.

Dazu passen Spätzle oder Reis und ein frischer Salat.

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