Illes erfrischender Chinakohlsalat

Name: Illes erfrischender Chinakohlsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Chinakohl (das Herz verwenden); ½ Melone(n), (Wassermelone) oder 1/4, nach Bedarf und Größe; ½ Zitrone(n), nach Geschmack; 1 EL Öl, (Kürbiskernöl oder Nussöl) - nicht WW 2 EL Öl; 1 Stängel Minze; 1 TL Zimt - Zucker bis 1 EL nach Geschmack!; 1 Prise(n) Chilipulver; Salz und Pfeffer,; 1 EL Walnüsse, klein gehackte oder geröstete Kürbiskerne

Zutaten

1 Chinakohl (das Herz verwenden)

½ Melone(n), (Wassermelone) oder 1/4, nach Bedarf und Größe

½ Zitrone(n), nach Geschmack

1 EL Öl, (Kürbiskernöl oder Nussöl) - nicht WW 2 EL Öl

1 Stängel Minze

1 TL Zimt - Zucker bis 1 EL nach Geschmack!

1 Prise(n) Chilipulver

Salz und Pfeffer,

1 EL Walnüsse, klein gehackte oder geröstete Kürbiskerne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden!
Schritt 2

Die Melone würfeln und mit dem Zimtzucker marinieren!
Schritt 3

Diese Marinade über den Chinakohl geben und leicht unterheben!
Schritt 4

Klein gehackte Minze mit dem Saft der Zitrone, etwas Salz und Pfeffer und Chili zugeben! Kurz ziehen lassen, eventuell etwas kühl stellen!
Schritt 5

Vor dem Servieren 1 (oder 2) EL Kürbiskern- oder Walnussöl zugeben und alles leicht unterheben!
Schritt 6

Klein gehackte Walnusskerne oder geröstete Kürbiskerne darüber streuen!
Schritt 7

Für WW - Zucker Freimenge!
Schritt 8

1 EL Öl - 3 P.
Schritt 9

Pro Person 1,5 P. ohne Nüsse
Schritt 10

Kürbiskerne 1 EL - 1,5 P.
Schritt 11

1 Walnuss 1 P.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Illepille says:

Das freut mich aber, dass nach 9 Jahren wieder einmal mein Rezept Beachtung findet. Dankeschön, und ja, mit dem Chili sehr vorsichtig sein. Soll nur den Geschmack unterstützen!LG Ille
meloverbeck says:

Sehr lecker und auch sehr erfrischend bei den Temperaturen. Ich muss nur mit dem Chili aufpassen, ist doch etwas viel geworden... Vielen Dank für das Rezept!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		271 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Illes erfrischender Chinakohlsalat

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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