Holunderbeermarmelade mit Pflaumen

Die Pflaumen klein schneiden.

Die Holunderbeeren mit den Pflaumen mischen und mit dem Zucker bestreuen. Über Nacht ziehen lassen.

Danach die Fruchtmasse in einem Kessel bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten unter Rühren kochen bis sie wie Marmelade ist. Kochendheiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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