Hohenloher Pflaumenflädle

Name: Hohenloher Pflaumenflädle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 700 g Pflaume(n); 250 g Mehl (Weizenvollkornmehl); 375 ml Milch; 3 Ei(er); 1 Prise(n) Salz; ½ Zitrone(n), abger. Schale; 50 g Butter; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt; Fett, zum Braten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pflaumen waschen, entsteinen und achteln. Mehl mit der Milch glatt rühren, Eier nach und nach unterrühren. Salz und Zitronenschale zugeben. Pflaumen unter den Teig heben. Butter in einer Pfanne erhitzen. Mit einer kleinen Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten ausbraten. Mit Zimtzucker bestreut servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

schuxn says:

Hallo werlug, ich habe deine Pflaumenflädle schon öfter gemacht, weil sie einfach lecker sind. Nun muss ich sie auch endlich gebührend bewerten: Heute hab´ ich die Flädle mit tiefgefrorenen Zwetschgen gemacht (natürlich schon vorher aufgetaut...). Da letztes Jahr ein sehr gutes Zwetschgenjahr war, habe ich ein paar Kilo - u. a. mit deinem Rezept im Hinterkopf - eingefroren. Wenn´s die Pflaumenflädle gibt, verwende ich immer ein Mehlgemisch aus 50% Dinkelvollkornmehl und Weizenmehl 405. Ich muss immer eine große Menge davon machen, da meine Tochter die Flädle auch kalt noch gerne isst.... Vielen Dank für dein Rezept Schuxn
werlug says:

Hallo, vielen Dank für Eure tollen Bewertungen. Auch ich mache dieses Gericht immer gerne, da ich hier Vollkornmehl ohne Gemeckere an meine "Männer" bringe. Auch vielen Dank an elli 58 und katzenstube für das Reinsetzen der Bilder. LG Margit

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Hohenloher Pflaumenflädle

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt