Hänchencurry mit Nudeln

Name: Hänchencurry mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine Hähnchenbrust; 5 große Frühlingszwiebel(n); 3 EL Currypaste, indisch; 3 EL Kräuterfrischkäse; 1 große Tomate(n), gewürfelt; 2 EL Rapsöl zum Anbraten; 50 ml Wasser zum Ablöschen; 3 EL Petersilie, frisch, gehackt; 250 g Nudeln, z. B. Walznudeln

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 kleine Hähnchenbrust

5 große Frühlingszwiebel(n)

3 EL Currypaste, indisch

3 EL Kräuterfrischkäse

1 große Tomate(n), gewürfelt

2 EL Rapsöl zum Anbraten

50 ml Wasser zum Ablöschen

3 EL Petersilie, frisch, gehackt

250 g Nudeln, z. B. Walznudeln

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und scharf im Rapsöl anbraten. Geschnittene Frühlingszwiebeln dazu geben. Kurz weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Die Currypaste dazugeben und auf großer Hitze weiterbraten und dann mit Wasser ablöschen. Frischkäse und geschnittene Tomaten dazugeben, alles vermengen und auf kleiner Hitze 30 Sekunden ziehen lassen.
Schritt 2

Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in die fertige Soße geben. Alles gut vermengen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.