Himbeer-Hirse-Kokos-Cookies

Name: Himbeer-Hirse-Kokos-Cookies - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 160 g Dinkelmehl, (Type 630), ODER:; 160 g Dinkelmehl, (Dinkelvollkorn-), UND:; 5 EL Wasser; 2 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 60 g Hirse, (Flocken); 100 g Kuvertüre, weiße, gehackte; 100 g Zucker, je nach Wunsch auch die Hälfte möglich; 60 g Kokosraspel; 20 g Himbeeren, getrocknete, oder Cranberries; 1 großes Ei(er); 125 g Butter, weiche

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren bzw. Cranberries, zu einem Teig verrühren. Himbeeren bzw. Cranberries zum Schluss nur kurz unterheben, damit sie ganz bleiben.
Schritt 2

Kleine Kugeln formen oder Kleckse machen, mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 3

Bei 180°C Grad ca. 12 Min. im heißen Backofen backen.
Schritt 4

Leckere Kekse, bei denen man die Hirseflocken kaum herausschmeckt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

frau_stulle says:

Sehr gut, die hatte ich zu hause! Habe die Cookies heute gebacken und sie sind hervorragend :) Wunderbar zart-knusprig und kernig im Geschmack! Ich habe allerdings nur die Hälfte an Zucker und Zartbitterschokolade genommen. Da wir uns vegan ernähren, habe ich zusätzlich statt dem Ei einfach einen Esslöffel Sojamehl benutzt und die Butter durch Margarine ersetzt! Fazit: Sehr leckere Cookies und perfekt um die Hirseflocken aus der großen Packung innerhalb 14 Tage zu verbrauchen!
frau_stulle says:

Welche Hirseflocken hast du benutzt? Jene die wie Haferflocken zu benutzen sind, oder kann ich auch die verarbeiteten Hirseflocken benutzen, die mitgekocht werden müssen?

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Die etwas kalorienärmeren Cookies

Menge pro Portion
kJ (kcal)		3566 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Himbeer-Hirse-Kokos-Cookies

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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