Hühner-Nudel-Eintopf

Die Brühe zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Hühnerherzen waschen, von Fett und Sehnen befreien und halbieren. Die Karotten und das Stück vom Knollensellerie waschen, schälen und in kleine Würfelchen schneiden.

Wenn die Brühe kocht, das Gemüse und die Herzen zugeben und bei kleiner Hitze abgedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen.

Die Gabelspagetti beigeben und nochmal knapp 10 Minuten köcheln lassen. Die Petersilie fein wiegen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie bestreut anrichten.

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