Hähnchensalat mit Orangen

Name: Hähnchensalat mit Orangen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Hähnchen (frisch oder TK); 500 ml Remoulade; 1 EL Petersilie (frisch oder gefriergetrocknet); 1 EL Schnittlauch (frisch oder gefriergetrocknet); 2 Orange(n), groß, möglichst kernlos; Salz und Pfeffer,

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

1 Hähnchen (frisch oder TK)

500 ml Remoulade

1 EL Petersilie (frisch oder gefriergetrocknet)

1 EL Schnittlauch (frisch oder gefriergetrocknet)

2 Orange(n), groß, möglichst kernlos

Salz und Pfeffer,

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hähnchen kochen (Hühnersuppe!), braten oder grillen, abkühlen lassen, das Fleisch auslösen und dabei die Haut sowie sichtbare Fettbestandteile entfernen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Fleisch in eine Schüssel geben und mit der Remoulade vermischen. Petersilie und Schnittlauch (frisch und klein gehackt etwa je 2 EL, gefriergetrocknet etwa je 1 EL) hinzugeben.
Schritt 3

Orangen schälen, die weiße Haut abziehen, filetieren, in kleine Stücke schneiden (auf einem Teller, damit der Saft aufgefangen werden kann) und mit dem aufgefangenen Saft zur Fleisch-/Remouladenmischung geben, alles gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen Mit Baguette oder Weißbrot servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.