Hähnchenfilets in Chilirahm

Name: Hähnchenfilets in Chilirahm - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Port. Hähnchenfilet(s), à ca. 150 g; Salz; Koriandergrün oderPetersilie; 150 g Crème fraîche oder Schmand (z. B. von Du darfst); 200 ml Chilisauce; 200 g Basmati oder Langkornreis; 1 Bund Lauchzwiebel(n); Fett für die Form

Zutaten

4 Port. Hähnchenfilet(s), à ca. 150 g

Salz

Koriandergrün oderPetersilie

150 g Crème fraîche oder Schmand (z. B. von Du darfst)

200 ml Chilisauce

200 g Basmati oder Langkornreis

1 Bund Lauchzwiebel(n)

Fett für die Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, salzen und in eine gefettete Auflaufform legen. Koriander oder Petersilie, nach Geschmack, waschen und die Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, abzupfen und auf die Hähnchenfilets streuen. Creme fraiche und Chilisauce miteinander verrühren und auf dem Fleisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) 35 - 40 Minuten backen.
Schritt 2

Den Reis nach Packungsanleitung garen. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Hälfte der Lauchzwiebeln unter den gegarten Reis mischen. Das Fleisch mit den restlichen Lauchzwiebeln und dem restlichen Koriander garniert zum Reis anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.