Hähnchenfilet mit Kritharaki

Name: Hähnchenfilet mit Kritharaki - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähncheninnenfilet(s); 2 EL Öl zum Braten; 1 gr. Dose/n Tomate(n), stückige; 300 ml Wasser; 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 1 Knoblauchzehe(n), durchgepresst; Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 1 Msp. Cayennepfeffer; 1 TL Zucker; 1 TL Brühe, gekörnte; 175 g Kritharaki (Nudeln in Reisform); 1 kl. Dose/n Kidneybohnen; Schnittlauchröllchen; 1 Becher Crème fraîche

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl mit Gewürzen und Knoblauch verrühren. Das klein geschnittene Hähnchenfilet untermischen und etwa 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 2

Anschließend in einer Pfanne ca. 5 - 7 Min. braten. Die Paprikaschoten putzen, in feine Würfel schneiden und 5 Min. mitbraten. Tomaten, 300 ml Wasser und Zucker zufügen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Dann die Kritharaki zufügen und so lange kochen, bis die Nudeln bissfest sind. Die Bohnen abgießen, abspülen und zufügen. In ca. 5 Min. heiß werden lassen, alles nochmal abschmecken.
Schritt 3

Die Crème fraîche mit Schnittlauch vermischen und dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.