Parmesankartoffeln

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Die Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige 2 cm große Würfel schneiden.

Die Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben, Öl hinzufügen. Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Parmesan mischen und über die vorbereiteten Kartoffeln streuen, vorsichtig gut durchmischen. Dann in eine feuerfeste Form füllen.

45 Min. im Backofen garen. Nach jeweils 15 Min. vorsichtig umrühren, damit die Kartoffeln von allen Seiten bräunen.

Passt als Beilage zu diversen Fleischgerichten, als auch als Hauptmahlzeit mit Blattsalat.

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