Hähnchenbrust im Parmesan-Mantel mit Bandnudeln

Name: Hähnchenbrust im Parmesan-Mantel mit Bandnudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Hartkäse (gerieben, fein); 60 g Butter (weich); 150 g Semmelbrösel; 300 g Bandnudeln (breit); 150 ml Tomate (passiert); 2 EL Basilikum; 4 Hähnchenbrust

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Hartkäse, Butter, Semmelbröseln, Basilikum, Salz und Pfeffer einen glatten Teig kneten, zu einer ca. 5 cm dicken Rolle formen und kalt stellen. Derweil die Nudeln bissfest kochen, die Hähnchenbrüste salzen und pfeffern, kross von beiden Seiten anbraten, mit einer nicht zu dünnen Schicht Hartkäse-Butter belegen und anschließend für ca. 8 Min. in den auf 180°C vorgeheizten Ofen schieben. In der Zwischenzeit die passierten Tomaten erhitzen, abschmecken und zusammen mit den Hähnchenbrüsten und Nudeln anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.