Hähnchen-Spätzle-Pfanne

Die Spätzle nach Packungsanweisung im Salzwasser garen und anschließend abtropfen lassen. Inzwischen das Gemüse und die Kräuter putzen und waschen. Die Champignons in Scheiben, den Lauch in Ringe und die Paprika in Streifen schneiden. Die Kräuter hacken und beiseite stellen.

Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne in Öl kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Das vorbereitete Gemüse im Bratfett ca. 5 Minuten anbraten. Mit Sahne und Wasser ablöschen, das Brühepulver einrühren und aufkochen lassen und mit Stärke andicken.

Spätzle, Fleisch und Kräuter hinzugeben. Mit dem Käse überstreuen und für ca. 5 Minuten im Grill überbacken.

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