Hähnchen-Kartoffel-Frikadellen (Resteverwertung)

Name: Hähnchen-Kartoffel-Frikadellen (Resteverwertung) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Käse (gerieben); etwas Rauchsalz; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet); etwas Tabasco; 2 EL Schnittlauchröllchen; 1 TL Paprika (edelsüß); 4 EL Paniermehl

In den Frikadellen lassen sich nicht nur Hähnchenreste verwerten. Auch Wurstreste, Käsereste oder Fleischreste anderer Art verschwinden hier zu einer kompletten neuen Mahlzeit. Einen Salat dazu und ein preiswertes Menue ist geschaffen.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Geflügelfleisch fein hacken. Die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben.
Schritt 2

Die Kartoffeln und das gehackte Fleisch mit dem Ei und den Gewürzen gründlich vermengen und zu Frikadellen formen. Es sollten 8 Frikadellen aus der Masse herauskommen.
Schritt 3

Die Frikadellen im Paniermehl wenden und im Öl von beiden Seiten so lange braten bis sie goldgelb sind. Im Ofen bei 175 °C für 15 Minuten nachziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.