Hähnchen im Basilikum-Schinken-Mantel

Name: Hähnchen im Basilikum-Schinken-Mantel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Bund Basilikum; 4 Scheibe/n Schinken, mager; 4 Hähnchenbrustfilet(s), etwa 150 g pro Stück; 1 Prise(n) Pfeffer; 250 ml Cremefine zum Kochen 7%; 2 EL Saucenbinder hell; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Senf, körnig; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen vorheizen auf 200 °C.
Schritt 2

Die Hähnchenbrustfilets abbrausen und trocken tupfen. Ebenso mit dem Basilikum verfahren.
Schritt 3

Das Basilikum gleichmäßig auf den Schinkenscheiben verteilen. Die Filets mit Pfeffer würzen und in die Schinkenscheiben rollen. Mit der „Naht“ nach unten in eine Auflaufform legen.
Schritt 4

Die Cremefine mit Soßenbinder, Tomatenmark, Senf sowie vorsichtig mit Salz, da der Schinken meist recht salzig ist, und Zucker mischen und die Soße über die Filets gießen.
Schritt 5

Für 20 bis 30 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 6

Dazu essen wir gern Kartoffelspalten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.