Hähnchen Asiatisch in Wan Tan

Name: Hähnchen Asiatisch in Wan Tan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Keimöl; 1 EL Ingwer; 1 Bd. Frühlingszwiebel; 2 TL Sherry (weiß); 2 TL Sesamöl; 1 Stk. Eiweiß; 1 Prise Zucker; 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in klein schneiden. Ingwer fein hacken, Zwiebeln in dünne Röllchen schneiden und mit dem Hähnchenfleisch in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 2

Sherry, Eiweiß und Sesamöl dazugeben und mit Salz, einer Prise Zucker und Pfeffer würzen. Die Schüssel abdecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 3

Anschließend einen gut gehäuften Teelöffel der Füllung in die Mitte einen Wan-Tan-Blattes setzen und die Ecken nach oben ziehen. Enden und Seiten gut zusammendrücken.
Schritt 4

Es sollen kleine gefüllte Teigtaschen entstehen. In einem Topf oder Wok das Keimöl erhitzen und die Wan-Tans nacheinander goldbraun frittieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.