Schnitzelauflauf mit Knack - und - Back - Brötchen

Name: Schnitzelauflauf mit Knack - und - Back - Brötchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 4 Schweineschnitzel, geschnetzelt (oder Hühnerschnitzel); 1 Zwiebel(n), gehackt; 1 Becher Sahne; 1 Becher Milch (gleiche Menge wie Sahne); 1 Becher Schmand; 1 Dose Champignons in Scheiben; Salz und Pfeffer; Saucenbinder für helle Sauce; 1 Pck. Brötchen (Knack-und-Back Sonntagsbrötchen, 6 Stück)

Zutaten

4 Schweineschnitzel, geschnetzelt (oder Hühnerschnitzel)

1 Zwiebel(n), gehackt

1 Becher Sahne

1 Becher Milch (gleiche Menge wie Sahne)

1 Becher Schmand

1 Dose Champignons in Scheiben

Salz und Pfeffer

Saucenbinder für helle Sauce

1 Pck. Brötchen (Knack-und-Back Sonntagsbrötchen, 6 Stück)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schnitzelstücke und Zwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Champignons ohne Flüssigkeit hinzugeben. Sahne, Milch und Schmand dazugeben, kurz aufkochen lassen. Mit dem Soßenbinder andicken (man kann auch eine Mehlschwitze machen). Alles in eine hohe Auflaufform geben und die Knack-und-Back Brötchen ungebacken darauf legen.
Schritt 2

Das Ganze dann ca. 20 Min im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
Schritt 3

Achtung! die Soße wird durch das Backen nicht wesentlich dicker! Also vorher wirklich genug andicken. Schmeckt himmlisch!
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Cordi69 says:

Hallo Launimausi, nach anfänglicher Skepsis, habe ich dein Rezept ausprobiert. Eigentlich wollte ich den Tip mit der Zwiebeltütensuppe aufgreifen, habe dann aber vergessen welche einzukaufen. Das hat der Sache überhaupt keinen Abbruch getan! Es hat uns fantastisch geschmeckt! Einzige Awandlung: Ich hatte noch eine halbe Paprikaschote, 3-4 Stängel Lauchzwiebeln und ein TK Päckchen Schnittlauch. Dies habe ich zusätzlich rangegeben. Ich habe nur ca 100 ml Milch anstatt 200 ml angegossen und dann die Sahne Schmand Soße mit hellem Soßenbinder angedickt. Das Ergebnis war perfekt. Die Brötchen eignen sich hervorragend dafür und saugen die Soße an der Unterseite gut auf. Oben bleiben sie knackig, so wie man es vom Frühstück kennt! Ganz lieben Dank für die tolle Anregung. Von mir gibt es volle 5 ***** Danke und lieber Gruß von Cordi
shiny-shoes says:

Bei uns gab es das schon vor 25 Jahren in meiner Kindheit und wird es heute auch von unserer Tochter geliebt. Allerdings schneiden wir die Brötchen erst ein, bestreichen sie noch mit Ei und wenden sie während des Backens mindestens zwei Mal. So werden sie wesentlich fluffiger und nicht so knusprig. Und am Wichtigsten, bei uns gehören noch Tomaten dazu (die ganzen Tomaten aus der Dose). Lecker!

älter Griechischer Grießkuchen

neuer Zucchini-Tomaten-Mozzarella-Auflauf

verwandt

15 Minuten

Bologneser - Nudel - Auflauf

20 Minuten

Hähnchen Asiatisch in Wan Tan

20 Minuten

Tortellini - Auflauf mit Gehacktem

20 Minuten

Schnitzelauflauf mit Knack - und - Back - Brötchen

20 Minuten

Italienische Hackpfanne

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Schnitzelauflauf mit Knack - und - Back - Brötchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat